Balade gourmande de Sainte-Croix / Les Rasses

Description

Pour les amoureux de la nature, familles ou groupes d’amis, à la découverte des paysages du Jura et des plaisirs culinaires.

La balade s’effectue en deux étapes exceptionnellement pour 2019, au départ de Sainte-Croix (Col des Étroits). Elle débute par une jolie promenade dans la forêt en direction des Praises, puis du Saut-de-l’Eau. A la première halte gourmande, au Chalet de la Mayaz, le promeneur déguste une planchette de produits du terroir, en guise d’apéritif (1ère étape = 1h15).

La deuxième halte permet de découvrir une autre métairie typique, le Chalet du Sollier, accessible par un sentier à travers les pâturages. C’est entouré des animaux de ferme que se déguste la fameuse ""fondue surprise"" (2ème étape : 20’), servie dans un pain, et spécialité du lieu. Le dessert, une délicieuse tarte à la crème, est également servi au Sollier exceptionnellement pour la fin de la saison 2019. Depuis le Chalet du Sollier, vous vous dirigerez ensuite vers les chalets des Avattes et de la Casba (~ 30 min.) Un détour par la Croix du Cochet est envisageable pour les plus téméraires (~ 45 min. supplémentaires).

Le retour au Col des Étroits se fera en empruntant le sentier nommé Chemin aux Vaches pour une dernière étape d’environ 45 minutes. L’itinéraire emprunté lors de la balade gourmande se réserve aux personnes en bonne forme physique. Le dénivelé cumulé de cette randonnée est de +380m, dont +225m entre le Col des Etroits et Le Sollier.

Itinéraire

Calculer l'itinéraire