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Immersion dans le Chai à barriques - Constant Jomini

Description

Bienvenue chez Constant et Sophie Jomini!

Constant & Sophie Jomini sont heureux de pouvoir vous accueillir à Chexbres au cœur de Lavaux pour vous faire découvrir leur domaine. Vignerons depuis 3 générations, ils proposent des dégustations dans leur caveau et carnotzet ainsi que des balades commentées dans les vignes.

C’est en 2016 qu’ils construisent une nouvelle cave équipée des dernières technologies au centre de laquelle se trouve un magnifique chai à barrique.

Immergez-vous au cœur d'un des plus beaux chais à barriques de Lavaux et découvrez les secrets de la vinification et de l'élevage des vins en fût de chêne. Partagez un moment interactif avec Constant & Sophie Jomini qui répondront avec plaisir à toutes vos questions. Afin de mettre en évidence les différences entre les divers fûts, vous pourrez déguster 5 vins directement issus des barriques.

 

Langues parlées

Français, allemand, anglais

 

Itinéraire

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