Le Chalet - Démonstration fabrication + fondue

Un fromager et un restaurant façon alpage à Château-d'Oex

Construit et conçu en 1976 par M. Marcel Lenoir, Le Chalet met en scène un véritable chalet d'alpage. En 2012, Le Chalet ouvre à nouveau ses portes au public. Le restaurant d'alpage se trouve au premier niveau et le magasin se situe au rez-inférieur. Au Chalet, vous pouvez aussi admirer une maquette miniature de la ligne du MOB desservant la région de Montreux à l'Oberland bernois.

La principale attraction touristique du lieu est la fabrication de fromage au feu de bois par une fromagère ou un fromager en costume. "Le Chalet Bio" est ensuite affiné en cave et associé aux plats traditionnels du restaurant.

Vous aurez la chance de participer à la démonstration de la fabrication d'un fromage à l'ancienne au feu de bois, en direct au milieu du restaurant. Le lait utilisé provient de l'exploitation du propriétaire des lieux, labellisé BIO. Vous poursuivrez par un repas-fondue au fromage, à base de produits fabriqués dans le restaurant. Chaque personne repartira avec un morceau de fromage qui a été fabriqué sur place.

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Les boissons et autres plats commandés seront à payer directement au restaurant. Il existe la possibilité de remplacer la fondue au fromage par un produit de la carte du restaurant, équivalent en terme de prix.

Prix enfant jusqu'à 13 ans : Gratuit --> comprend la participation à la démonstration de fabrication du fromage. Les consommations des enfants sont à payer directement au restaurant.

Nous vous souhaitons une agréable expérience dans ce lieu authentique à découvrir absolument!

Langues parlées 

Français, allemand, anglais

Accès

Rendez-vous dans le restaurant --> Route de la Gare 2, 1660 Château-d'Oex

Transports publics : gare de Château-d'Oex, 3min. à pied

Voiture : places de parc devant le restaurant

Map ci-dessous pour consulter l'itinéraire