Ein Mostviertler Feldversuch auf der Burg Weißenburg im Pielachtal

Eine Burg, drei Köche und eine wilde Sau

Gestartet wird mit einer kurzen geführten Wanderung durch den mystischen Wald rund um die Burg Weißenburg. Danach erwartet die Gäste eine kulinarische Performance, eine Wildsau spielt dabei eine tragende Rolle. Gemeinsam mit dem Burgherr verwandeln die drei Feldversuche-Köche Hubert Kalteis, Stefan Hueber und Erich Mayrhofer die Burg an drei verschiedenen Schauplätzen in eine einzigartige Haubenküche. Serviert werden die in Feldversuche-Manier neu kreierten Gerichte im Innenhof, Sonnenhof, im Nord- und im Südpalas.

Gearbeitet wird mit allem, was die Region hergibt: Ein Wildschwein, Kräuter, Wald- und Wiesenfrüchte sind nur einige der Zutaten, die auf die Teller kommen. Begleitet werden die Köche vom Winzer Siegfried Resch und Weingut Erber aus dem Traisental, Herzinger Bier aus Waidhofen an der Ybbs, sowie von Mostsommelier Peter Haselberger aus St. Valentin. Das Ambiente wird von der traumhaften Aussicht sowie dem Charme der Burg, die Stille und Abgeschiedenheit vermittelt, untermalt.

Mehrgängiges  Menü mit Überraschungen, Destillate und Weinbegleitung, alkoholfreie Getränke und Wasser

Termin: 15.08.2023, 14:00 Uhr

Treffpunkt: bei der Auffahrt zur Burg Weißenburg

Ticket pro Person: 190,- Euro 

ACHTUNG die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt, bitte schon jetzt an eine entsprechende Kleidung und bequeme Schuhe denken.

WICHTIGE INFO:

Um die kulinarische und künstlerische Freiheit der Köche nicht einzuschränken, ist es uns leider nicht möglich, im Rahmen des Feldversuche-Menüs auf etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten sowie vegetarischen oder veganen Lebensstil Rücksicht zu nehmen. Eine alkoholfreie Getränkebegleitung können wir auf Wunsch gerne anbieten, diese hat keine Auswirkung auf den Ticketpreis. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Konditionen/Extras

Es gelten folgende Anzahlungs- und Stornobedingungen:
Bezahlung des gesamten Betrages bei Buchung
Storno bis 14 Werktage vor der Veranstaltung kostenfrei
Storno 13 bis 8 Werktage vor der Veranstaltung 75% der Gesamtsumme
Storno ab 7 Werktage vor der Veranstaltung 100% der Gesamtsumme
No show = 100% der Gesamtsumme

Es kann immer was passieren! Wir empfehlen den Abschluss einer Veranstaltungs- und Eintrittskartenversicherung bei der Europäischen Reiseversicherung, diese gilt auch bei einer Erkrankung an Covid-19. Hier finden Sie den link zur Prämienberechnung und Abschlussvorgang für die Versicherung https://www.mostviertel.at/stornoversicherung-der-europaeischen-reiseversicherung